Пункт выдачи товара:
Березники
- Россия
- Санкт-Петербург
- Уфа
- Казань
- Оренбург
- Краснодар
- Новосибирск
- Абакан
- Аксай
- Алматы
- Альметьевск
- Ангарск
- Арзамас
- Армавир
- Артем
- Архангельск
- Астрахань
- Балаково
- Барнаул
- Батайск
- Белгород
- Казань
- Березники
- Бийск
- Благовещенск
- Бор
- Борисоглебск
- Братск
- Брянск
- Буденновск
- Новгород Великий Новгород
- Владивосток Юг
- Владикавказ
- Владимир
- Волгоград
- Волгодонск
- Волжский
- Вологда
- Воронеж
- Выборг
- Георгиевск
- Дзержинск
- Димитровград
- Дмитров
- Екатеринбург
- Ессентуки
- Зеленодольск
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Йошкар-Ола
- Калининград
- Калуга
- Каменск-Уральский
- Каменск-Шахтинский
- Кемерово
- Кинешма
- Киров
- Кисловодск
- Коломна
- Комсомольск-на-Амуре
- Кострома
- Красноярск
- Кропоткин
- Кузнецк
- Курган
- Курск
- Липецк
- Магадан
- Магнитогорск
- Майкоп
- Миасс
- Мурманск
- Муром
- Челны Набережные Челны
- Нальчик
- Наро-Фоминск
- Невинномысск
- Нефтекамск
- Нефтеюганск
- Нижневартовск
- Нижнекамск
- Новгород Нижний Новгород
- Тагил Нижний Тагил
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новочебоксарск
- Новочеркасск
- Ноябрьск
- Нур-Султан
- Октябрьский
- Омск
- Орел
- Орехово-Зуево
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Прокопьевск
- Псков
- Пятигорск
- Россошь
- Ростов-на-Дону
- Рубцовск
- Рыбинск
- Рязань
- Салават
- Самара
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Северодвинск
- Серпухов
- Симферополь
- Славянск-на-Кубани
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Оскол Старый Оскол
- Стерлитамак
- Сургут
- Сызрань
- Сыктывкар
- Таганрог
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Туапсе
- Тула
- Тюмень
- Улан-Удэ
- Ульяновск
- Уссурийск
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Чита
- Шахты
- Электросталь
- Энгельс
- Южно-Сахалинск
- Ялта
- Ярославль
Кабинет
Пароконвектомат Electrolux Professional AOS202ETA1 (267205)
Перейти в описании продукции - Electrolux Professional
Electrolux Professional AOS202ETA1 (267205)
305049
0
Статус:
Снят с производства
Данная товарная позиция отсутвует на складе. Товар снят с производства или временно не поставляется в РФ.
Наши менеджеры помогут подобрать наиболее подходящую для вас модель с аналогичными характеристиками.
- Звоните:
- 8 (800) 350-97-05
- 8 (499) 490-73-04
Написать отзыв
Основные характеристики
*-Подключение | 380 В |
*-Количество уровней | 20, 40 |
*-Расстояние между уровнями | 63 мм |
*-Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 646x530 / 620x530 мм, 530x325 / 500x300 мм |
*-Тип гастроемкости | GN 2/1, GN 1/1 |
*-Панель управления | электронная |
*-Способ образования пара | бойлер |
*-Температурный режим | 300 °С |
*-Мощность | 50 кВт |
*-Ширина | 1260 мм |
*-Глубина | 1130 мм |
*-Высота | 2040 мм |
*-Вес (без упаковки) | 375 кг |
*-Вес (с упаковкой) | 393 кг |
*-Производитель | Electrolux Professional |
*-Страна-производитель | Италия |
*-Гарантия | 12 мес. |
Описание
Пароконвектомат Electrolux Professional AOS202ETA1 предназначен для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.
Режимы приготовления:
Ручной режим:
Конвекция для выпечки при низкой влажности: 300 °С
Низкотемпературный пар для технологии sous-vide (вакуумный пакет), регенерации и деликатной тепловой обработки: 100 °C
Пар для овощей и морепродуктов: 100 °C
Высокотемпературный пар: 130 °C
Комби-режим: 250 °C
Автоматический режим:
Деликатная тепловая обработка для снижения весовых потерь и повышения качества крупных порций
Режим регенерации: 250 °C
Расстойка
Режимы вращения вентилятора:
?Полная скорость
1/2 скорости для приготовления деликатной выпечки
Импульсный режим для приготовление выпечки, деликатной тепловой обработки, поддержания температуры готовых блюд
Особенности:
Система Аir-o-clima - лямбда-зонд обеспечивает автоматический контроль и поддержание влажности в рабочей камере
Система Аir-o-flow обеспечивает равномерное пропекание
Пошаговая инструкция для оператора при удалении накипи из бойлера
Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов
Программный режим: память на 1000 рецептов
Цикл с ограничением мощности нагрева
Функция Food Save Control обеспечивает пищевую безопасность блюда в соответствии со стандартами HACCP
Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление
Эко-функции для экономии электроэнергии, воды и ополаскивателя
USB-порт
Температурный зонд с 6 точками замера
Усовершенствованная встроенная автомойка Air-o-clean - позволит удалить даже самые устойчивые жировые загрязнения
Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом
Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304
Шарнирное крепление внутреннего стекла
Индекс герметичности: IPX 5
Галогенное освещение в рабочей камере
Дополнительные характеристики:
Максимальная вместимость: 200 кг
Вход холодной воды: 3/4"
Вход подготовленной холодной воды: 3/4"
Жесткость: 5-50 ppm
Давление: 1.5-4.5 bar
Дренаж "D": 2
Расстояние до любых поверхностей от правой и задней стенки: 50 мм
Расстояние до любых поверхностей от левой стенки: 500 мм
Опции (заказываются отдельно):
Автоматический водоумягчитель для печей PNC 921305
Очищающий наполнитель для водоумягчителя PNC 921306
2 решетки GN 1/1 из нержавеющей стали AISI 304 PNC 922017
2 решетки GN 1/1 для цыплят (8 шт. на решетку) PNC 922036
Теплозащита для прогрева печи без тележки PNC 922095
Душ для печи (бокового крепления) PNC 922171
2 решетки GN 2/1 из нержавеющей стали AISI 304 PNC 922175
2 жировых фильтра PNC 922179
Пекарский противень на 5 багетов, перфорированный алюминий с силиконовым покрытием (400x600x38) PNC 922189
Пекарский противень с бортиками, перфорированный алюминий (400x600x20) PNC 922190
Пекарский противень с бортиками, алюминий (400x600x20) PNC 922191
Корзина настенного крепления для контейнера с моющим средством PNC 922209
Теплозащита PNC 922242
Душ-рулетка PNC 922263
Решетка GN 1/1 для 8 цыплят (1,2 кг каждый) PNC 922266
Комплект HACCP PNC 922275
USB-термощуп с версией ПО не ниже 4.10 PNC 922281
Противень GN 1/1 для багетов PNC 922288
Противень для жарки яиц (8 шт.) GN 1/1 PNC 922290
Шашлычница PNC 922326
6 коротких шампуров PNC 922328
4 длинных шампура PNC 922327
Лоток-жиросборник В=40 мм PNC 922329
Фильтр к печам - 4 мембраны PNC 922344
Фильтр обратного осмоса к печам - 4 мембраны PNC 922345
Режимы приготовления:
Ручной режим:
Конвекция для выпечки при низкой влажности: 300 °С
Низкотемпературный пар для технологии sous-vide (вакуумный пакет), регенерации и деликатной тепловой обработки: 100 °C
Пар для овощей и морепродуктов: 100 °C
Высокотемпературный пар: 130 °C
Комби-режим: 250 °C
Автоматический режим:
Деликатная тепловая обработка для снижения весовых потерь и повышения качества крупных порций
Режим регенерации: 250 °C
Расстойка
Режимы вращения вентилятора:
?Полная скорость
1/2 скорости для приготовления деликатной выпечки
Импульсный режим для приготовление выпечки, деликатной тепловой обработки, поддержания температуры готовых блюд
Особенности:
Система Аir-o-clima - лямбда-зонд обеспечивает автоматический контроль и поддержание влажности в рабочей камере
Система Аir-o-flow обеспечивает равномерное пропекание
Пошаговая инструкция для оператора при удалении накипи из бойлера
Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов
Программный режим: память на 1000 рецептов
Цикл с ограничением мощности нагрева
Функция Food Save Control обеспечивает пищевую безопасность блюда в соответствии со стандартами HACCP
Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление
Эко-функции для экономии электроэнергии, воды и ополаскивателя
USB-порт
Температурный зонд с 6 точками замера
Усовершенствованная встроенная автомойка Air-o-clean - позволит удалить даже самые устойчивые жировые загрязнения
Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом
Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304
Шарнирное крепление внутреннего стекла
Индекс герметичности: IPX 5
Галогенное освещение в рабочей камере
Дополнительные характеристики:
Максимальная вместимость: 200 кг
Вход холодной воды: 3/4"
Вход подготовленной холодной воды: 3/4"
Жесткость: 5-50 ppm
Давление: 1.5-4.5 bar
Дренаж "D": 2
Расстояние до любых поверхностей от правой и задней стенки: 50 мм
Расстояние до любых поверхностей от левой стенки: 500 мм
Опции (заказываются отдельно):
Автоматический водоумягчитель для печей PNC 921305
Очищающий наполнитель для водоумягчителя PNC 921306
2 решетки GN 1/1 из нержавеющей стали AISI 304 PNC 922017
2 решетки GN 1/1 для цыплят (8 шт. на решетку) PNC 922036
Теплозащита для прогрева печи без тележки PNC 922095
Душ для печи (бокового крепления) PNC 922171
2 решетки GN 2/1 из нержавеющей стали AISI 304 PNC 922175
2 жировых фильтра PNC 922179
Пекарский противень на 5 багетов, перфорированный алюминий с силиконовым покрытием (400x600x38) PNC 922189
Пекарский противень с бортиками, перфорированный алюминий (400x600x20) PNC 922190
Пекарский противень с бортиками, алюминий (400x600x20) PNC 922191
Корзина настенного крепления для контейнера с моющим средством PNC 922209
Теплозащита PNC 922242
Душ-рулетка PNC 922263
Решетка GN 1/1 для 8 цыплят (1,2 кг каждый) PNC 922266
Комплект HACCP PNC 922275
USB-термощуп с версией ПО не ниже 4.10 PNC 922281
Противень GN 1/1 для багетов PNC 922288
Противень для жарки яиц (8 шт.) GN 1/1 PNC 922290
Шашлычница PNC 922326
6 коротких шампуров PNC 922328
4 длинных шампура PNC 922327
Лоток-жиросборник В=40 мм PNC 922329
Фильтр к печам - 4 мембраны PNC 922344
Фильтр обратного осмоса к печам - 4 мембраны PNC 922345
Файлы для скачивания
Отзывы
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Введите запрос
Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.